林美秀國光藝校舞蹈系畢業後到馬雷蒙舞蹈團幫忙，在秀場當伴舞被藍心湄看見，參加甄選加入藍心湄團隊，一起作秀南北跑跟著她7、8年，林美秀說：「她是我一輩子的老闆。」有機會加入屏風，是因為李國修老師去看秀，覺得她滿活潑，當時徐譽庭問要不要去屏風，林美秀覺得自己連書都背不好，背台詞很累很麻煩，一開始回說：「我不會演戲。」後來加入了還進去當「服管」，第一次上台沒有任何一句台詞，「我就從頭笑到尾。」
林美秀卻也學習到玩喜劇是快樂的事，結識演藝人生的「伯樂」陳玉勳導演，「因為我演他的舞台劇，她推薦我去廣告試鏡，廣告中演孟姜女講了一句『天然的尚好』，反應出奇熱烈，有經紀公司主動找上門，說要簽她出道當藝人。」
林美秀的演藝成績，受到各方的肯定，主持人鄭弘儀問起：「爸媽看到妳的成就，有覺得很驕傲嗎？」林美秀說，其實他們都沒有享受到這些，「因為當我真的很功成名就的時候，就是他們差不多要走的時候，這我比較遺憾。」林美秀分享，小時候因為看見同學會跳舞劈腿，也和爸媽說她要學跳舞，小康家庭出身的她，學舞被選上出國集訓，媽媽還標會幫她籌旅費，孝順的林美秀說父母身體狀況不佳，擔心自己「一結婚他們就會放下心走了」，為此刻意延遲婚事，直到雙親相繼離世，她才在神明桌前燒香稟報婚訊。