林宜敬從台大資工系畢業，退伍後便前往美國布朗大學攻讀電腦科學博士，並曾在美國IBM華生研究中心擔任博士後研究員。他學成返台後，則先到華通電腦擔任資訊工程部副理，再到表姊的公司「趨勢科技」擔任新產品研發部協理。
林宜敬在趨勢科技任職時，有感台灣英語教育方式「先讀寫、後聽說」不合語言學常理，於是順手開發出英文語音教育軟體。結果大受好評，這也成了他創辦教育軟體公司「艾爾科技」的契機。
除了在科技業有所成就，林宜敬的文筆更是一流。他在2021至2023年間擔任印刻文學生活誌專欄作家，並出版多本書籍；喜好寫作的他，也經常在臉書上針砭時事，擁有超過5萬名追蹤者，且文章涉略議題廣泛，對政治圈也是輕車熟路。
林宜敬於2024年被延攬入閣，擔任數發部次長。對於全民關心的打詐議題，林宜敬著墨至深，且其學識淵博，口才伶俐，和政界、業界溝通，也均能進退有據，廣受好評的他，被視為可在體制內推動改革的優秀人選。
此外，林宜敬大學時投入台大棒球隊，扛起第一棒並擔任三壘手、游擊手；熱愛棒球的他，在工作時也常以棒球為喻，迎接各項挑戰。過去數發部政策總被詬病艱深、冷冰冰；如今由林宜敬掌舵，可望憑著一股熱血帶來全新風貌，協助產業轉型，迎向AI新時代。