據《鏡週刊》報導，這部由大愛台籌拍、取材自花蓮德利豆乾老闆娘吳玉鳳真實故事的作品，原定9月底開拍。劇組從年初便開始籌備，讀本、定裝、訓練等前置作業都已完成過半，甚至連拍攝班表都已排定。然而在臨開拍前，電視台臨時以「劇本修改」為由宣布延期1個月，造成演員檔期衝突、整個劇組重整，讓為戲準備多時的曾莞婷相當錯愕。
這次原本是她首次挑戰真人真事改編的主角角色，為了揣摩人物，她還特地上聲音與台語課、前往花蓮拜訪原型家屬。可惜計畫趕不上變化，讓她直呼遺憾。不過她沒有因此停下腳步，近期投入外景旅遊實境節目《驚奇旅明星》，與苗可麗、花花、周曉涵組成「傲嬌系女神團」，展現螢幕外最真實、搞笑的一面。
面對突如其來的變動，曾莞婷透過助理回應：「只能說一切都是最好的安排，該是你的就是你的。可能跟這個角色無緣，因為新節目有原定排程，他們延期後我就無法配合。雖然可惜，但也剛好多了時間準備金鐘。」
