農業部昨臨時舉行記者會說明，從台中一處養豬場死亡豬隻驗到非洲豬瘟陽性反應，打破台灣7年來的防疫紀錄，引發外界質疑成為全國防疫體系破口。然而，盧秀燕卻未親自主持台中市政府昨下午舉行的記者會，反而出席「台中購物節」開幕活動，且在受訪回應豬瘟議題時還說，「請大家多報導購物節，一起拚經濟」，隨即掀起撻伐聲浪。
此外，行政院昨晚通知卓揆在今天下午2點將前往「非洲豬瘟前進應變所」視導防疫工作。原未安排公開行程的盧秀燕，也在今天上午臨時改行程，陪同卓揆前往應變中心視察。
盧秀燕致詞時強調，這次的防疫政策，中央與地方合作，最重要的是要全力守護食安以及養豬業的產業的經濟。台中市政府在應變作為上，除了執行相關的防疫作業，包括撲殺、現場消毒，還有之前進行通報和請求檢驗。
盧秀燕指出，關於食安方面分為2部分，首先是學校的營養午餐，在10月底以前全部禁用溫體豬肉，合格廠商要採用CAS冷凍豬肉。第二，若學校有疑慮，可以用雞鴨魚肉和蛋類取代，兼顧學生的營養均衡。
盧秀燕說，另外還有一個很重要的措施，就是禁止打包午餐剩餘的食物，因打包後保存不當會產生風險。而這段時間禁止打包會產生廚餘，她要求環保局及相關廠商接受處理，加強管控及流向。
防堵方面，盧秀燕表示，這段時間也加強監控，台中市現在有168個養豬場，約有8萬頭豬，還有一個肉體市場，市府3天內會全部訪視一遍，若有問題會再通報。另外，針對公有、民有市場，及各種賣場，市府這段時間也會加強稽查。
盧秀燕直言，有些民眾可能會採取替代性的肉品，包括雞、魚、雞蛋，市府也會監控相關物價與貨源。另關於廚餘的去化，中央目前已規定廚餘禁止養豬，除了管控廚餘流向，市府未來也將推動廚餘能源化、肥料化。
最後，盧秀燕強調，這段時間市府一定會嚴格稽查，請大家多多配合包含，「我們希望這起事件能夠是個案，市府會全力防堵」，她也強調中央與地方會合作，全力守護食安和養豬業，「我們一定全力防堵，守住這一關」。
