林安可於2019年中華職棒季中選秀會，以第一指名加入統一獅。2019至2025年七個球季，生涯累積打擊率2成87，敲出112支全壘打、586支安打及399分打點，長打率達5成08，是獅隊倚重的主力打者。他在2020年賽季囊括新人王、全壘打王、打點王，並於2020、2021年連兩年獲選最佳十人外野手。
林安可於今年11月3日符合年資取得旅外資格並提出申請，是繼王柏融、陳韻文、古林睿煬、徐若熙等人後，再一位透過入札制度挑戰海外職棒的中職球員。
統一獅總經理蘇泰安表示：「感謝埼玉西武獅球隊對林安可選手的肯定，對於林安可提出旅外入札權益，球隊樂觀其成。」蘇泰安期待林安可在日職也能打出亮眼成績，證明台灣棒球的價值與實力，這也是獅隊的榮耀。
蘇泰安補充，相信西武獅會給予符合林安可身價的合約，讓他能成為台灣之光。他也提到，明年適逢台日雙獅合作第11年，期待林安可的加盟能讓雙獅活動的意義更加值得期待。
