初步了解，當時店內正在使用「酵素去漬粉」清潔茶具，成分含碳酸氫鈉與活氧酵素，原本應用於衣物、器皿去漬。未料一名進店僅兩週的新進員工未確認清潔標示，誤拿仍浸泡清潔液的保溫瓶回沖，讓消費者一喝立刻覺察異狀，3人皆出現喉嚨灼傷、酸痛不適。
春水堂表示，事發後主管與店長立即陪同顧客就醫，醫師確認均無大礙，稍作休息即可返家。業者承諾將負擔所有醫療費用與後續賠償，並持續追蹤顧客狀況，同時針對全台門市重新教育訓練，改善流程避免再出意外。
食安處指出，該行為已觸犯《食安法》第15條、第49條規定，最重可處1至7年有期徒刑、併科最高1千萬元罰金。除勒令停業、要求改善並加強員工訓練外，春水堂須待複查合格後方可恢復營業
