妹子在Dcard發文表示,越大顆的藍莓越不酸,如果大顆偏軟的則是絕對高機率不酸的,大顆偏硬還偶爾會吃到香味很香的。如果是硬硬小顆的藍莓是酸的,大部分香氣都很足夠。喜歡吃香氣的可以吃整盒偏小顆的,也比較不會遇到太軟的不耐放。
妹子提醒,每盒藍莓裡面可以看有沒有有大有小,藍莓挑表皮飽滿的!硬硬的小小顆則是代表會酸,跟大顆的綜合著吃最好吃;如果是整盒都超大顆、沒有大小分布的,看起來雖然大顆但有點乾癟,那種藍莓都不太有香氣了,只剩下果肉而已,當然也不會甜到哪裡去。
藍莓的功效
- 強效抗氧化與抗發炎:富含花青素、多酚、類黃酮,能中和自由基,保護細胞,減少慢性發炎。
- 保護心血管:有助於降低血壓、壞膽固醇(LDL),預防動脈硬化,降低心臟病風險。
- 改善視力:花青素能幫助視紫質還原,恢復視力,改善眼睛疲勞,適合長時間看螢幕者。
- 促進腦部健康: 強化記憶力,延緩大腦功能退化,有助於預防失智症。
- 穩定血糖:低GI(升糖指數),可改善胰島素敏感度,有助於控制血糖。
- 預防泌尿道感染:抗菌特性可防止細菌滋長,減少尿道感染的機率。
- 幫助消化與腸道健康:高膳食纖維,促進有益菌生長,維持腸道菌群健康。
- 養顏美容:維生素C促進膠原蛋白生成,有抗氧化作用。
- 提升免疫力:維生素C、K、B群、礦物質等有助增強免疫系統。
