在美食主持人陳鴻邀請下，滷肉飯教父「鬍鬚張」品牌創始人張永昌，以及珠寶服裝設計師費莉莉，齊赴明新科技大學擔任一日業師。除了教授如何將品牌定位，透過量化將產品打造出高級感與國際化，也透過美學不斷地進階讓產品年輕化，會後更鼓勵大家回家做飯，讓劇增的外食人口，藉由一道道家裡的味道把愛找回來。
陳鴻感念母校重視實務教學，這次校長呂明峰願意花費百萬重金打造「明新貴婦廚房」，讓他結合理論與實際操作，推廣ESG永續環保的概念與食農教育、生活美學，利用在地食材直接將產地變成餐桌，發揮廚藝創意。現場他用最簡單易學的兩道美味料理「CEO炒米粉」和「仙草傳奇」，讓現場的觀眾直接秒殺盤底朝天。