當事民眾在社群平台發文指出,9日下午2時許的離峰時段,只有他們情侶這組客人用餐,當時發現餐桌下方出現大量煙霧,隨後看到瓦斯烤爐區域起火燃燒,甚至產生爆炸與火花噴濺情況,女店員一度拿水盆試圖滅火,但應變顯得慌亂,滅火器雖在附近,卻未能即時採取有效應變措施,只能讓顧客盡快緊急撤離,一邊道歉一邊表示「不用付錢」。
事件曝光後,引發網友熱議,不少人質疑店家是否具備完善消防訓練與自衛編組機制,也有人指出燒肉店常見油脂累積、排煙不良等問題,若未定期清潔恐增加火災風險,呼籲餐飲業應落實初期滅火與緊急應變教育訓練。
品牌集團行銷企劃部主管事後透過私訊向消費者致歉,表示同仁面對突發狀況一時慌亂,未依公司SOP進行應變處理,總部在接獲通報後,已立即暫停該店營業,並於隔日閉店,進行全面的設備檢修,同時也會加強員工災防應變訓練。
品牌公關主管今日(10日)進一步對《鏡報》記者說明,初步研判疑與爐具或抽風排煙設備異常有關,當下已立即用滅火器自行撲滅火勢,目前門店已停業檢修,待設備確認安全無虞後才會恢復營運。公關強調,此事件攸關公共安全,絕對不會忽視,已全面盤點設備並重新檢查,避免類似情況再次發生。


