他坦言，以前拍戲拍到身體壞掉、體重飆破紀錄，幸好有葉醫師為他量身打造飲食菜單，才讓他順利在短時間內找回結實體態。
拍八點檔日夜顛倒操壞身體
江宏恩過去身為本土劇當家小生，他表示，拍八點檔時因為作息極度不正常、飲食不固定加上壓力過大，身體健康一度出現嚴重問題，不僅代謝徹底失衡，體重也跟著失控暴增。
為了拍電影拍戲需要，江宏恩必須在極短時間內健康瘦身，當時便是求助於葉曙慶醫師。葉醫師特別為他重新規劃精準的飲食菜單，提供完整營養與飲食建議，最後順利達成目標。
父親罹癌促成全家健康防線
江宏恩表示，自己與葉醫師的緣分不只是個人減重，更是因為父親曾罹患攝護腺癌。當時全靠葉醫師妙手回春，才讓父親順利完成手術並康復。加上名廚弟弟江振誠與葉醫師本就是好友，與醫願診所合作星級健檢餐「BONE BROTH．旬 骨湯」，江宏恩笑稱自己也是第一次聽說，非常期待。
江宏恩也透露現在每天起床必喝大杯溫開水，並固定運動，平時喜歡騎車、爬山、游泳，也盡量早睡、不吃宵夜，希望透過規律生活維持身體機能。他也預告年底除了將有一部電影上映，也即將投入全新八點檔拍攝，希望持續以最好的狀態和觀眾見面。
另一位到場支持的藝人郭彥甫表示，過去出國工作時曾將感冒當成小事，沒想到流感竟惡化併發心內膜炎，差點客死異鄉，讓他餘悸猶存直呼：「那時候真的感覺生命在倒數計時。」
感冒不看醫生差點客死異鄉
郭彥甫回憶起當年那場大病，坦言自己以前鐵齒、愛逞強，出國工作發現感冒也懶得看醫生，怎知病毒來勢洶洶，流感直接併發心內膜炎，一度危及生命，幸好有葉曙慶醫師及時救治才撿回一條命。
經歷過生死關頭的他，現在出國行李箱一定備妥感冒藥與外套。近年轉型為畫家的他笑稱，如今身心狀態與以前截然不同，創作遇到瓶頸時就靠開車紓壓，而最好的保養秘訣，就是對世界永遠「維持好奇心」。
