17歲出道 曾被封「翻版金城武」
洪楗華年少時參加寶麗金舉辦的歌唱比賽，被已故香港知名歌唱老師戴思聰相中收為徒弟，之後簽進寶麗金正式出道。除了〈我失戀你悲傷〉之外，他還曾推出〈或許會是一世的愛〉等歌曲；1997年轉投上華唱片，隔年推出EP《幻覺》，其中〈西遊記〉更成為TVB電視劇《西遊記（貳）》片尾曲。
值得一提的是，洪楗華後來簽約的上華唱片源自台灣，當年也在香港設有分公司，一度規劃他來台灣宣傳；可惜他後來淡出演藝圈，與青梅竹馬女友結婚，婚後育有一子一女，生活相當低調，但始終沒有放下最喜歡的音樂。
抗癌約10年 帶病重返舞台
洪楗華約10年前確診癌症，經過治療後病況一度好轉。即使已經生病，他仍曾重返螢光幕，登上TVB音樂節目《流行經典50年》演唱昔日代表作；為了以更好的狀態面對觀眾，他還曾花3個月減掉30磅（約13.6公斤）。2020年他再度登上該節目時，外觀看來精神不錯，當時主持人薛家燕甚至看不出他已罹癌。
洪楗華離世消息曝光後，與他相識超過30年的歌手范振鋒難掩悲痛，透露兩人早在14、15歲時就一起跟隨戴思聰學唱歌。范振鋒回憶，數年前兩人最後一次見面時，得知洪楗華病況已經好轉，久未碰面的兩人一見面便緊緊擁抱，洪楗華當時還叮嚀大家要保重身體；沒想到這次再傳來消息，竟已是好友離世的噩耗。
