這名曾從事IT產業近十年的原PO透露，該超市位於愛知縣郊區車站附近，客源主要為當地老人、工廠工人與外籍勞工，儘管不用大幅改造，但全天運作的內場事務極為繁重。他指出，每天早上光是熟食部就要準備50份、共8種種類的便當。
原PO表示，自己擁有中餐乙級證照，直言論美味度「台灣便當完勝！」他解釋，日本便當為了追求更長的保質期，作法與台灣大不相同。台灣便當講求備料、過油與快炒，並保溫備用；日本便當則是肉品入鍋冒油後即關火放涼，再以醬料攪拌裝盒，並大量搭配醃菜與涼菜，雖然炸物多，但整體熱量仍低於中式料理。
此外，他也分享日本超市最熱銷的「豬排飯」作法超簡單，將洋蔥、切塊炸豬排與醬汁入鍋後淋上蛋液，蓋鍋悶3分鐘即可。雖然吃起來「軟趴趴」，但日本人就愛這一味！原PO更大力稱讚，日本便當會將所有加工品配料表完整標示在標籤上，「可以100%知道吃進什麼，這點給滿分！」
地方媽媽無話不談！原PO勸：少吃這款魚
談到同事互動，原PO提到，內場多為大學生與兼職的主婦，他佩服日本主婦吃苦耐勞，但也提醒「地方媽媽話題超廣且嘴很碎，從黃瓜聊到醫院，再從醫院聊到做愛」，聊天時需格外注意隱私。至於台日職場差異，他認為，日本廚師較有職業道德、注重氛圍且溝通效率高，但遇到複雜問題時容易「打太極」，解決效率不如提出邏輯解方的台灣人。
而在生食處理方面，原PO更丟出震撼彈，提醒網友去日本買生食要有所保留，「少吃！少吃！少吃！不要把日本想得太無敵……鮭魚已經是寄生蟲多的魚種了，但鰹魚那才是真正的寄生霸主！」
營業額曝光！網全傻眼：也太血汗了
除了內場與外場，超市還得駕駛小卡車配送物資給幼稚園與學校，若遇到挑食或過敏的小朋友，還得跑去市中心購買特殊食材，過程相當血汗。原PO也偷偷透露，該間超市每日營業額大約僅10萬日幣（約合新台幣2萬多元）。
貼文一出，隨即引發熱論，網友紛紛留言讚嘆「這個分享心得很有趣呀！」「誤打誤撞變成了超市店長」、「確實跟地方媽媽聊天需要很小心」；但也有些網友被驚人的營業額嚇到，直呼「每日十萬日幣有點少吧？」「10萬！！！少到哭欸...」「要做的事情真多，也太血汗了！」
