星巴克近日針對客製化服務調整加收費用，不少消費者在社群貼出照片，抱怨原本去冰仍能滿杯，如今補奶服務沒了，飲品容量直接少一半，令網友大嘆失望；不過一名曾在咖啡店上班、擁有咖啡師執照的女子表示，雖然可以理解許多人在拿到飲品的當下，會因視覺的空虛而感到不悅，但「這真的不是店家要偷工減料，而是去冰如果要硬湊到滿杯，這杯咖啡就直接毀了」。
該名女子表示，過去面對顧客時，若點選去冰，總會提醒「去冰的話液體不會補滿喔！」客人經常都會笑著說「好，沒問題」，但實際拿到手，眼見容量減少幅度，「十個有八個臉直接垮掉」，甚至帶有不高興的神情。
她解釋，事實上幾十毫升的義式濃縮正是整杯咖啡的心臟所在，拿鐵是由一小杯濃縮，加上牛奶與冰塊撐起來的，因此算是配方的一部分，並不是為了偷工減料，然而若去冰硬要補到滿，原先的濃縮比例就會被奶稀釋，若改成補濃縮，不僅可能讓咖啡變苦，咖啡因還可能超標。
她表示，星巴克特大杯快要600ml，光是冰塊就佔了兩百多毫升的體積，因此拿掉冰塊，容量自然會減少許多，不過她也感嘆，會讓消費者出現如此反彈，與台灣根深蒂固的「手搖飲文化」很有關係。
該名女子指出，在台灣，手搖冰量、甜度任消費者調整，且無論如何都會保持滿杯，也因消費習慣的延伸，就會讓消費者產生吃虧的心態。不過仍有網友不同意該名女子的說法，認為「就是成本問題」，指出店家大可以限制杯子容量，避免讓消費者出現視覺衝擊。
