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鹽水
一堆人都錯了！「鹽水洗草莓」恐害農藥滲進果肉　醫親授SOP：關鍵1點必做

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2026/02/04 07:00:00

一堆人都錯了！「鹽水洗草莓」恐害農藥滲進果肉　醫親授SOP：關鍵1點必做

正值草莓盛產季節，紅通通的果實讓人垂涎，但隨之而來的「農藥殘留」問題也讓不少民眾憂心忡忡。許多人習慣用鹽水、小蘇打粉來洗滌蔬果，認為這樣最乾淨。對此，婦產科醫師邱筱宸近日發文破解常見迷思，直言用「鹽水」泡菜不僅無法去除農藥，反而可能因為改變滲透壓，導致農藥更容易進入蔬果內部！