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2026/07/09 14:37:00

近年高端和牛餐飲市場持續升溫，以精緻日式壽喜燒打響名號的「橋山壽喜燒」，從開幕以來就是台北知名預約困難店，不少饕客得提前數週卡位才能一嘗美味。近期品牌準備插旗台南，全新「橋山鵲邸壽喜燒」預計8月於台南展開試營運，不僅延續東京人形町百年壽喜燒精神，更同步升級引進日本兵庫縣認證神戶牛，為南台灣和牛控帶來全新朝聖據點。