歇腳亭於1992年成立，2018年時首度於全球展店超過百家門市，2022年1月14日正式掛牌上櫃，至今坐落全球4大洲、13個國家、50座國際城市、超過300家門市，更成為美國市占率第1、跨足全美25洲的台灣手搖飲品牌。
不過台灣店面相繼熄燈，目前僅剩3家門市，包括台中逢甲文華店、西屯中科店、台南新營復興店，現在也傳出將退出台灣，目前西屯中科店已撤下招牌，台南新營復興店也貼出公告「因合約到期單方面不予續約」，只營業到9月30日。
根據Nownews報導，歇腳亭母公司「聯發國際餐飲集團」證實，台灣合約「到期不續約」，至於其他國家則不受影響，將持續開發墨西哥、印度等市場；歇腳亭將退出台灣，聯發國際也透露未來主攻旗下品牌「UG樂己」，目前開業1年，在台灣已有30家門市，預計每月將展店4至5門市，版圖持續擴張。
