陳柏霖、黃宣與舒華在酒莊主人的帶領下進入了神聖的酒窖，並品嘗吉布斯頓山谷的傳統氣泡酒。陳柏霖對酒窖相當著迷，他忍不住透露：「我的夢想就是擁有一個這樣的酒莊、酒窖。」舒華在酒窖密藏的歷年釀酒區裡找到自己出生年份的酒，興奮地向這瓶2000年份的葡萄酒打招呼「哈囉！」可愛極了。酒莊主人感性表示，不同年份葡萄酒，代表著你在品嘗並回憶過去，它會讓你想起那一年在你身邊的人，以及所有幫助釀出這瓶酒的人。
下一個挑戰，三人來到全球高空彈跳的發源地，期待已久的舒華雀躍不已，看到陳柏霖與黃宣竟然捨棄高空彈跳而選擇雙人滑索，不敢置信笑嗆兩位哥哥：「你們怎麼那麼膽小？這個不是到處都可以玩到嗎？」黃宣苦笑：「我們被瞧不起了！她覺得這跟公園盪鞦韆同等級。」舒華繼續火力全開加倍攻擊：「這個設施有年齡限制嗎？我以為只有小孩子可以玩。」嗆得兩人啞口無言。
舒華分享過去曾有高空彈跳經驗，「我第一次是在新加坡，第二次在韓國，兩次都是為了工作跳，雖不是每位團員都跳，但我一定是第一個，因為我不跳，後面的都不敢。她笑說團員薇娟、Minnie就曾因為她率先示範一跳，爾後鼓起勇氣嚐試，「我為了鼓勵她們，一下來就跟所有人說，上面風景超美完全不可怕。」
身為極限運動女王，舒華也有自身高空彈跳小秘招傳授給所有想嘗試但害怕的人，她認真分析：「當然跳之前的懸崖高度，是人都會怕，我第一次跳時，就是看前面、看風景，不要往下看，等到三二一跳時想著『風景很漂亮』！緊張一定會，但你要想，這根本不可怕，這是無害的運動。
果然在高空彈跳點，舒華一派輕鬆地往湖面縱身一跳，在繩索反彈過程中還不忘提醒陳柏霖、黃宣幫她拍照，懼高的兩人由衷敬佩：「她怎麼跳得這麼美？我要幫她舉個10分的牌子。」沒想到上岸之後舒華竟然感到懊惱：「我覺得有點可惜，剛才應該跳更遠一點。」同時也忙著關心自己跳得好看嗎？不愧是隨時注意自己形象的頂級偶像。被問到未來男友若膽小不敢玩高空類遊戲， 舒華超MAN秒回：「我會說，那你等我啊，幫我拍照。」但她也自招：「但我應該比較喜歡可以跟我一起玩、一起體驗的，可以討論剛才的感受。
完成了高空彈跳，一行人在溫度只有零下五度的冰吧小憩後，繼續搭車前往瓦卡蒂普湖挑戰拖曳傘。沿途看著紐西蘭如詩如畫的美景，黃宣油然升起吟詩作對的衝動：「水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹……葉舒華！」黃宣用蘇軾的詩來「把妹」顯然很成功，逗得舒華開心到直拍手，沒想到陳柏霖竟然因此吃醋：「我們認識那麼久，你都不會想幫我寫詩嗎？」
到了瓦卡蒂普湖碼頭，超愛狗的舒華被NPC的愛犬迷住，狗狗也立刻翻肚撒嬌讓舒華摸摸抱抱。三人乘著拖曳傘迎風而起，陳柏霖與舒華享受飛上天的樂趣，只有黃宣全身僵硬，嚷著「我要吐了」。回到陸地後，陳柏霖、黃宣得到2張船票，而舒華卻面露不捨神色，原來她在紐西蘭的任務已告一段落，無奈地與兩位哥哥道別。舒華意猶未盡：「結束了？這樣就結束了？」她與陳柏霖、黃宣一同度過的時光既愜意又有趣，「第一天來的時候，我會刻意問問題或製造反應，就像平常工作的狀態，但是柏霖哥跟黃宣哥告訴我放鬆就好，讓我有點嚇到，節目是可以這樣錄的嗎？因為太輕鬆自在，我每天下班後都在懷疑今天是在工作嗎？我可以這樣工作嗎？」紐西蘭美麗的風景與親切的居民也讓舒華難以忘懷，「這是我第一次工作到捨不得回去，我會叫所有的朋友都要來紐西蘭玩，真的很療癒。」
最後舒華為陳柏霖、黃宣送上了她認真撰寫的評分表，在舒華眼裡的黃宣兼具男女生的魅力，多才多藝、熱情又有活力；陳柏霖對舒華來說則是個有耐心、擅領導、而且是唯一可以控制住黃宣的人。但舒華也很誠實地描述黃宣因為反應太快而顯得沒有耐心，陳柏霖不僅體力只有1分還很怕冷，同時更表示兩人的觀察能力都欠佳，讓兩人激動地大喊要跟舒華「絕交」！不過冷靜下來後也不得不承認舒華的觀察力很強，評論的確中肯到無法反駁。
隨後兩人搭上船齡111年的厄恩斯勞號煤礦蒸汽船後，在船長的指點下體驗了掌舵修正船行方向。既然在船上，黃宣笑說：「是不是全世界的人到船頭都要做一件很俗的事？」兩人站到船頭，陳柏霖張開雙臂，黃宣則從背後緊貼環抱上去，完成了電影《鐵達尼號》的經典動作。
