營養師情侶學民、雅鈺在臉書粉專「營養師Couple食記」發布貼文,表示「經過前幾天腸胃炎的洗禮後,我更深知體會食物衛生安全的重要」,現在很多人都會使用外送平台點飲料,但要注意點外送時務必要加冰塊,「不要去冰」。
「營養師Couple食記」進一步指出,現在天氣炎熱,飲料從製成到送至顧客手中,若無冰塊維持一定的低溫,在路上隨時都有變質風險,「不要去賭一個未知的風險」。尤其是鮮奶、豆漿類飲品(例如:茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類)要特別小心。
「營養師Couple食記」透露,鮮奶、豆漿都是蛋白質含量豐富的飲品,但是變質後喝下肚,輕則腹痛、腹瀉,嚴重時可能會引發食物中毒現象。飲品在最佳賞味期1至2小時內喝完,「這個最佳賞味期,其實是安全保鮮期,也務必要注意放置地點的溫度喔!希望大家外食都平安,腸胃炎真的太痛苦了」。