即時

2026/10/29 12:04:00

知名便當店「清六食堂」新店分店今年 4 月爆發嚴重的沙門氏菌食物中毒事件，造成多達 176 名消費者食用便當後出現腹瀉、嘔吐等不適症狀送醫，其中 41 人檢體更驗出沙門氏桿菌陽性。台北地檢署深入追查發現，店家不僅長期違規將蒸烤蛋放在室溫下曝曬整天、隔日加滷汁加熱再賣，當店長接獲員工反映蒸蛋有異狀時，竟然還下令「加高湯滷汁加熱續賣」。北檢今（29）日偵結，依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌起訴 56 歲謝姓負責人與 26 歲洪姓店長 2 人。

健康

2026/10/27 11:29:00

黑木耳被稱為「血管清道夫」，不少人認為經常食用就能清除血管油脂、降低心血管疾病風險，但真有這麼神奇嗎？營養功能醫學醫師劉博仁指出，黑木耳熱量低、富含膳食纖維，是不錯的日常食材，不過目前缺乏足夠的人體臨床證據，證明吃黑木耳能清除血管斑塊或溶解血栓。另外，乾木耳泡發時間過長、保存不當，也可能增加食物中毒風險。

即時

2026/10/13 16:26:00

一名KOL在網路上分享影片，說買雞蛋回家要清洗，引發網友質疑。這名女網友表示，學校老師教過，清洗雞蛋反而會洗掉表面的保護層，所以她針對該名KOL拍攝「自己賣的洗劑」用來清洗雞蛋的影片，直接提問：「要確定欸！洗蛋？」其實，對於市售的洗選蛋到底該怎麼保存、要不要清洗？農業部早就給出答案了。

即時

2026/10/07 12:18:00

政治工作者周軒今天（7日）在臉書爆料，他接獲消息，台北市延平中學疑似發生食物中毒事件，有家長反應已有21名學生出現上吐下瀉症狀，甚至有人住院，懷疑可能與營養午餐有關。對此，台北市長蔣萬安上午受訪表示，目前還不能斷定是食物或是諾羅病毒所造成的影響，會將檢體送驗之後再做斷定。

國際

2026/10/03 17:17:00

中國遼寧省瀋陽市日前發生一起一家三口因食用炒雞蛋而集體中毒的事件。調查發現，中毒元凶竟是這家人在保存雞蛋前先「用水清洗過」。此事件引發網友熱烈討論，湖北省農業科學院研究員孫靜等專家特別出面解析雞蛋的正確保存方式。

即時

2026/10/02 11:36:00

北市免費營養午餐政策上路後問題不斷，民族國小9名學生也出現嘔吐、腸胃不適狀況。台北市長蔣萬安日前稱「700多個學生，就只有一個班級9名學生不適」挨批冷血。對此，蔣萬安今天（2日）回應，他只是還原整個案件的發生經過。

即時

2026/09/30 13:22:00

民進黨台北市議員簡舒培日前爆料金華國中營養午餐小卷導致「集體食物中毒」一事引起全台關注，而台北市政府先是嚴正駁斥，表示經與學校確認為烏龍爆料，金華國中校長也接連發出公開信、影片致歉，強調「沒有所謂的集體食物中毒」。怎料台北市長蔣萬安近日親自前往學校視察時還一併測試營養午餐「鹹度」，再度引發外界熱議。

即時

2026/09/29 13:03:00

台北市金華國中營養午餐案持續延燒，有學生出現腹瀉、嘔吐等狀況，台北市教育局、金華國中校長黃啟清均強調沒有集體食物中毒。台北市長蔣萬安今（29日）點名民進黨台北市長參選人沈伯洋、民進黨台北市議員簡舒培渲染、製造恐慌，除了創造選舉話題以外，沒有任何幫助。

即時

2026/09/28 23:49:00

台北市金華國中營養午餐爭議延燒，9月4日有學生吃了小卷後陸續傳出腹瀉、嘔吐等身體不適情形，該校校長黃啟清在中秋連假於學校官網發出公開信，向受到影響的學生道歉，並承諾扛起責任。到了晚間，黃啟清又發出自錄影片強調，「沒有所謂的集體食物中毒」。

即時

2026/09/28 13:31:00

民進黨議員簡舒培日前公開爆料指出，台北市金華國中師生食用含有「小卷」的營養午餐後，出現腹瀉、嘔吐等症狀，批評北市府對此毫無作為，後續處理方式讓人無法接受，事件逐漸演變成政治攻防戰。有金華國中的學生家長站出來說，請外界還給孩子們一個安寧、專心學習的環境，別再讓校園受到不必要的干擾。

即時

2026/09/26 15:46:00

民進黨台北市長參選人沈伯洋日前質疑金華國中營養午餐集體食物中毒，台北市長蔣萬安今天（26日）表示，沈伯洋為了個人利益，將認知作戰用在選舉或政治上，「我覺得非常不恰當」，若持續用認知作戰在台北市「找毒藥」，絕大部分台北市民不會接受。

健康

2026/09/23 16:29:00

「隔夜菜不要吃，會致癌！」這句警示從小聽到大，每逢中秋烤肉、家庭聚餐後，看著滿桌吃不完的剩菜，大家都陷入猶豫：「這到底還能不能吃？」對此，新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿直接直言：身為腸胃科醫師，他根本不會先問食物有沒有「隔夜」，而是會先問你——「你昨天到底幾點冰的？」