針對台灣非洲豬瘟防疫工作，賴清德今天上午前往彰化縣參觀台灣設計展，並在會前致詞說，非洲豬瘟並不是人畜共通的傳染病。目前行政院要求全國禁屠宰、禁運，確保疫情調查後能了解非洲豬瘟爆發的原因，作為後續防治工作的依據。同時要確保未來到市面上的豬肉都健康安全，讓民眾吃得安心，敬請民眾了解。
賴清德指出，2018年中國爆發非洲豬瘟後，東南亞其他國家陸續淪陷，台灣嚴陣以待。當時擔任行政院長的他，也特別在中央成立「非洲豬瘟防治應變中心」，並邀請各縣市到屏東縣演練非洲豬瘟的防治工作，包括還沒爆發本土非洲豬瘟前應該如何防治、爆發後應該如何緊急應變，他也在全國增加建置非洲豬瘟的檢疫量能，希望能早期發現進行防治工作，避免疫情擴散。
賴清德說，非洲豬瘟是從外國、外地到台灣來的，所以他當時在行政院做了一連串境外防治措施，包括在機場建置X光機，要求入境旅客的行李全須經過檢驗，避免夾帶豬肉；在機場、飛機上加強防治宣導，避免旅客誤觸法律；當時也修法嚴懲夾帶豬肉製品到境內的行為，後來行政院蘇貞昌院長上任之後，持續檢討改進、強化。
賴清德說，很可惜的，非洲豬瘟在幾天前在台中已經出現新的疫情，行政院長卓榮泰第一時間就召開應變會議，提出幾項應變措施，都是正確、具體、有效的作為，希望各縣市配合。
賴清德強調，只要在潛伏期15天之內做好疫調工作，如果15天之內，也就是潛伏期間沒有再有其他地方爆發的話，就可以稍微放心。至於後續檢討、各縣市防疫工作，及境外管制方面，都務必持續加強，不可放鬆，避免境外有病毒的豬肉製品再進到國內。
至於廚餘是否禁用，賴清德表示，他在擔任行政院長任內，有在行政院召集各縣市開會，當時多數縣市不贊成禁用廚餘，原因倒不是為8%黑毛豬產業，而是因每縣市都有龐大廚餘無法處理，若貿然禁用，廚餘到處流竄、暴露在自然環境下，病毒傳播會更容易。
賴清德說，部分縣市有能力做去化處理工作，因此會議結論是如要禁用廚餘的縣市須做好廚餘去化，包括一天要處理多少量及去處均務必確實掌握，避免廚餘流竄；如要用廚餘餵養豬隻，蒸煮設備要合乎規格達攝氏90度以上，且要蒸煮超過1小時，達到科學標準才有辦法確保病毒死亡。
賴清德強調，此時希望全國民眾能支持政府，各地方政府也應共同合作，一起面對這波疫情，避免擴散，他相信只要大家團結合作，根據正確防疫動作，就有能力控制疫情，對台灣產業衝擊才會縮減到最低。
