台中28頭豬全賣光!衛生局長揭自保2關鍵 家戶、業者廚餘處理方式一覽
台北市、新北市環保局說明廚餘處理方式。示意圖/photoac

台中28頭豬全賣光!衛生局長揭自保2關鍵 家戶、業者廚餘處理方式一覽

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2025/10/24 13:21:00

編輯:

吳宜錡

台中梧棲一家養豬場驗出非洲豬瘟病毒陽性反應,讓台灣多年防疫破防,對此非洲豬瘟前進應變所於今(23)日上午召開記者會,台中市衛生局長曾梓展指出,28頭豬隻已售給散戶全數賣光,提醒民眾務必將豬肉煮熟食用,並購買來源可靠、標示清楚的豬肉;至於農業部於22日宣布「禁止廚餘養豬」,家戶、業者到底該如何處理廚餘?台北市、新北市衛生局解答。
今日上午台中市衛生局長曾梓展於「非洲豬瘟前進應變所」召開記者會指出,13日涉事豬場售出28頭豬,目前已售給散戶、全數售光,其中13頭賣給零售商轉賣給散客、8頭賣給肉品代購商、2頭由台中代購商分別轉賣至彰化及嘉義、5頭從台中分別轉手賣至彰化4頭、嘉義1頭;至於彰化的5頭,有2頭已做成半成品流到下游高雄、新北4家業者,有部分賣回台中,3頭則賣給攤商。
曾梓展表示,雖然非洲豬瘟病毒並非人畜共通傳染病,不過豬肉沒煮熟可能會感染其他細菌、寄生蟲,進而引發腸胃炎等疾病,因此務必煮熟食用,並購買來源可靠、標示清楚的豬肉;而為避免非洲豬瘟疫情擴大,農業部22日即宣布「禁止廚餘養豬」,台北市、新北市衛生局也說明廚餘處理方式:
20251024家戶廚餘回收方式,仍維持現行分類回收規定,將家戶堆肥廚餘及養豬廚餘交付清潔隊廚餘車分類回收。圖/台北市環保局提供
家戶廚餘回收方式,仍維持現行分類回收規定,將家戶堆肥廚餘及養豬廚餘交付清潔隊廚餘車分類回收。圖/台北市環保局提供
20251024非家戶的廚餘,無法再送交養豬場,自行或委託合法清除機構送至焚化廠銷毀,環保局免收處理費。圖/台北市環保局提供
非家戶的廚餘,無法再送交養豬場,自行或委託合法清除機構送至焚化廠銷毀,環保局免收處理費。圖/台北市環保局提供
台北市環保局指出,家戶廚餘回收方式,仍維持現行分類回收規定,將家戶堆肥廚餘及養豬廚餘交付清潔隊廚餘車分類回收;另外至29日,開放北市3座焚化廠緊急銷毀養豬廚餘,凡餐廳、百貨、美食街、公司行號、飯店、旅館、市場、夜市、機關、學校、公司行號等非家戶的廚餘,無法再送交養豬場,自行或委託合法清除機構送至焚化廠銷毀,環保局免收處理費。
20251024新北市衛生局強調,家戶熟廚餘應於瀝乾後裝袋直接丟垃圾車。圖/新北市環保局提供
新北市衛生局強調,家戶熟廚餘應於瀝乾後裝袋直接丟垃圾車。圖/新北市環保局提供
新北市環保局則表示,民眾應將「熟廚餘」瀝乾水分後,裝袋交付循線垃圾車收運,送至焚化廠以高溫焚燒,「生廚餘」包括蔬菜、水果等,請照常投入綠色生廚餘桶;此外合格清除機構清運業者,可申請專案進廠,免費進焚化爐處理,學校營養午餐團饍業者、清除業者則可向新北環保局申請自行載運,或委託專車免費交付至新北焚化廠處理。

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