老店,是時間的工藝匠師,世世代代人用雙手守住傳統記憶外,也不斷想出新點子與時俱進滿足時代的需求。而金商獎不只是獎章,更是一場關於「台灣人怎麼生活、怎麼愛土地」的集體告白。
【優良老店-昕翰興業(水根行)】七十年老字號肉乾,堅持古法手作,選用100%純豬肉,不靠香精也能勾起兒時的年味。那股炭香與煙燻氣,是家的味道,也是台灣的氣味。
【優良老店-林源美香店】超過150年的香舖,以中藥材、檀香、沉香為原料,延續日治時期的手工製香技藝。每一縷香煙裊裊,皆是一方人祈福、一方土地願平安的祝禱。
【優良老店-郭榮市】以手工火腿聞名。第三代重拾祖傳古法,讓那股濃厚鹹香穿越時光,成為花蓮人最熟悉的記憶,也讓傳統再次動人垂涎。
【優良老店-復元堂】金門百年中藥老舖,以清光緒年間秘方「一條根」聞名。它不只是藥,更是療癒與傳承的象徵,讓古老智慧在現代生活中重新綻放。
【菁英老店-大房豆干】桃園大溪百年豆干老店,以手作烏豆干馳名。咬下那口香氣,嗯~這是時代的記號,也是職人無懈可擊的味覺徽章。
【菁英老店-王大夫一條根】又一個金門百年品牌,取材金門特有植物「一條根」,結合現代保健概念,讓傳統草本走進生活,也走進新世代的日常養生裡。
【菁英老店-李亭香】大稻埕百年糕餅老店,把古早味變成生活設計。平西餅與烏龜糕重新包裝成文化甜點,一口懷舊、一眼文青,滿滿地甜在心。
這些老字號,不只是顧生計的店,更是大小島嶼的記憶座標。下一站,或許該與朋友一起探店、聞香、拍照,收藏起屬於自己與老店們的故事。
