綜合印度媒體報導,事發於上(10)月19日晚間,有3名顧客到了Chaupati餐廳,點了蔬菜比爾亞尼(Biryani),不過餐點上桌時,卻發現裡頭摻雜了雞肉,氣得向餐廳老闆維傑(Vijay Naag)投訴,隨後雙方起了衝突。
一名目擊者稱,一行人拿到餐點後與老闆發生嚴重爭執,其中一名顧客竟掏出手槍,朝維傑開了2槍,逃離了現場,警方獲報後到場,將維傑緊急送往當地醫院,不過因傷勢嚴重仍不治身亡。
警方表示,初步調查發現,這起案件疑似因食物引起糾紛,目前警方正在調查其他線索,如土地糾紛等,並將名為阿比舍克(Abhishek)的男子列為嫌疑犯,同時也聯合多個警局進行追捕行動。
蘭契市農村警司普什卡爾(Praveen Pushkar)表示,正在查看該地區的監視器,並利用科技追蹤嫌犯,不過目前為止並未拘捕相關嫌疑人。
當地議員當地議員拜塔(Suresh Kumar Baitha)怒批,竟然有人會因為食物而殺人,「讓人感到震驚」,呼籲警方應該深入調查此案,找出真正的原因。
印度賈坎德邦工商聯合會(FJCCI)主席馬爾霍特拉(Aditya Malhotra)指出,該起事件爆發後,引起社會與商界人士對於當地治安的擔憂,若情況持續惡化,恐導致人力外流,呼籲政府應對罪犯採取行動。
比爾亞尼(Biryani)又稱為「印度香飯」,是一道經典的印度料理,以各種香料、米飯與肉類(如雞肉、羊肉、魚肉)、蔬菜,以及酸奶混合烹飪而成。其中以雞肉口味最為常見,羊肉口味味道濃郁,蔬菜版本的比爾亞尼更受到素食者的歡迎,通常會加入胡蘿蔔、土豆、豌豆等,並搭配香料和草本植物,味道豐富。
印度香飯也會隨著地域有不同的發展,如北印度常用丁香、胡荽、孜然、綠豆蔻、檸檬等香料。此外,為了讓香飯呈現金黃的色澤,也會加入食用色素、薑黃或番紅花。
