經常分享法國、台灣文化大不同的在台法國網紅TOFU過去曾在IG上PO出一段影片分享一個消費的實用冷知識,他指出,只要是從法國進口或是家樂福自有品牌的商品,一定會告知消費者「健康指數」,即在包裝上會有「Nutri-Score」的標示,並用英文字母「ABCDE」作為分類。
逗趣的是,TOFU站在家樂福的零食餅乾架子前,發現這一區大多食品包裝上都是紅色「E」標示,隨後也話鋒一轉表示:「他是E,所以超不健康,可是應該超好吃的,所以也要買!」TOFU直言,該評分系統相當實用,認為台灣製作商品也應該引進:「這樣你知道你買的東西有沒有健康!」
事實上,「Nutri-Score」是一種食品營養標籤系統,於2017年由法國公共衛生署推出,旨在幫助消費者在購買食品時,快速、直觀地了解食品的整體健康程度。該系統使用顏色編碼的字母等級來評分,其中A(綠色)表示最健康,E(紅色)表示最不健康,而該評分系統是基於食品中對健康有益的營養素,例如纖維、蛋白質,以及不利成分如糖、飽和脂肪、鹽等的含量進行計算。
雖然「Nutri-Score」立意良好,但有部分專家認為該評分過於簡化,可能忽略食品的整體飲食搭配,而且評分沒有考慮加工食品中的添加劑含量,可能會導致一個沒有多少營養價值的食品因為飽和脂肪酸、糖、鹽等含量低而被貼上好標籤。另外,某些文化或傳統食品可能因含糖或油脂而導致分數偏低,但其實仍可適量食用,再加上不同國家食品法規差異,標示方法在跨國應用上也有一定的挑戰。
影片曝光後也讓不少台灣網友直呼長知識:「看這個影片我學到只要是E就買爆哈哈哈」、「希望台灣有這個」、「那表示你不了解台灣,台灣會全部標A!詐騙天堂不是叫假的」、「在德國生活過4個月,他們也有這種分級,看到A或B而且還好吃的真的不多哈哈哈,我也常買E」、「長知識了,法國好貼心哦」、「紐西蘭澳洲的也會標類似的東西,但是有時候沒有很準確,例如一些被設為5顆星的東西其實幾乎沒有任何成分,沒有壞成分但也忘了沒有好成分,還是5顆星!」
