張述耀表示，臨床上，確實曾出現因不當使用熱水送藥而影響治療效果的案例，服藥用水大有學問，用什麼水、喝多少水，以及水溫高低，都可能對藥物吸收和療效產生影響。他並點出5類藥物不宜搭搭配熱水服用，包括：
1.膠囊藥物
膠囊是臨床上常見的藥物劑型，約佔醫師處方的2成，但它對溫度相當敏感。根據囊殼材質不同，膠囊可分為明膠膠囊和植物膠囊，其中，明膠膠囊應用最為廣泛，明膠屬於蛋白質製品，其成分中約85%至90%為蛋白質，不溶於冷水，但在溫水或熱水中容易軟化甚至溶解。
相關試驗顯示，膠囊在50度的水中浸泡約10秒，就會出現變軟、變黏稠的情況。即便只是外殼部分融化，也可能像黏了口香糖一樣拉絲、發黏，影響吞服，還可能導致藥物提前釋放，進而影響療效或刺激食道與胃部。他建議，服用膠囊類藥物時，最好選擇常溫水服用，既能確保藥效，也更安全。
2.維生素類
如維生素C、B群維生素，它們遇熱後容易被氧化分解失去藥效。
3.助消化類
如胃蛋白酶合劑、胰蛋白酶、多酵素片、酵母片等，都含有助消化的酵素類。酵素是一種活性蛋白質，遇熱後會凝固變性。
4.含活性菌類的藥物
如複方益生菌保健品或藥品。益生菌屬於「活菌製劑」，對溫度相當敏感。多數益生菌在高溫環境下容易失去活性，若用熱水送服，等於還沒進入腸道就先被「燙死」，效果自然大打折扣。一般來說，水溫超過40度就可能影響益生菌存活率，溫度越高，破壞越明顯。
5.止咳糖漿類
如急支糖漿、複方甘草合劑、蜜煉川貝枇杷膏等，雖然許多人習慣將枇杷膏加入熱水中沖泡，認為這樣能潤喉、止咳又暖身，但從藥效與成分特性來看，過熱的水反而可能影響效果。
張述耀提醒，服藥時應搭配溫開水為佳。除了少數特殊藥物，一般不建議使用茶水、果汁、牛奶或酒精來服藥，因為這些飲品可能影響藥效或產生不良反應。
茶水：含有大量鞣質，容易與藥物成分反應。例如，用茶水送服治療缺鐵性貧血的藥物（如富馬酸鐵、硫酸亞鐵）可能生成沉澱，降低鐵的吸收。同時，茶水中的咖啡因和茶鹼會興奮中樞神經，影響鎮靜或安眠藥的效果。
果汁：富含果酸，部分藥物與果汁可能發生化學反應，影響吸收。例如，葡萄柚汁會增加某些降血壓藥（如非洛地平、硝苯地平、尼卡地平）的生物利用度，可能導致低血壓。
牛奶：鈣含量高，部分抗菌藥（如四環素、頭孢曲松、諾氟沙星、左氧氟沙星）與牛奶同服，會生成不溶性螯合物，降低抗菌效果，甚至可能失效。
酒精：會干擾多種藥物的代謝。服用某些頭孢類藥物（如頭孢曲松、頭孢哌酮）期間飲酒，可能引發雙硫崙樣反應，嚴重者甚至危及生命。
服藥後別馬上躺平！應站立或坐著5至10分鐘 避免損傷食道
此外，服藥後不要立即躺下。服藥後應保持站立或坐姿至少5至10分鐘，尤其是服用對食道黏膜有刺激性的藥物（如雙磷酸鹽類、鐵劑、部分抗生素），以免藥物停留在食道造成損傷。
服用多種藥物時，也應避免一次吞下，建議間隔1至2小時，並遵照說明書或藥師指導，以免藥物相互干擾。同時，除非說明書明確指示或醫師、藥師特別指導，不要掰開壓碎藥片或拆膠囊倒粉服用，以免影響療效或增加副作用。
藥丸吞嚥好難？服藥方法建議：
- 保持直立姿勢：服藥時應採用站立或保持上半身直立的姿勢，有助於藥物順利下行，避免卡在食道。
- 潤喉後服用膠囊：在吞服膠囊前，先喝一口水潤潤嗓子，減少膠囊黏附食道的風險，再將膠囊放入口中，用水送服。
- 前傾法幫助吞服：前傾法可讓膠囊更順利地下咽，將膠囊放在舌頭上，喝一口水，但暫不立即吞下，低頭，讓下巴向胸口傾斜，使膠囊浮至口腔後部，最後順勢吞下膠囊。
