趙強在臉書發文直指「請不要再說喝咖啡或喝茶的水量不算水了!」他並分享人體的水分主要來自以下3個途徑:
1.水和其他飲料(Water and Other Beverages)
這是最主要的水分來源,約佔總攝取量的70-80%。對於一般的久坐成年人來說,這部分大約提供1575 mL(約7杯)的水分。咖啡也可以被視為水分的來源之一,雖然咖啡有輕微的利尿作用,大眾常有誤解,以為「咖啡因有利尿做作用而不該算為水分來源」。
2.固體食物(Food)
來自食物中的水分約佔總攝取量的20至30%,這部分大約提供675 mL(約3杯)的水分。
3.代謝過程(Metabolic Processes)
這是人體正常新陳代謝過程中產生的水分,這部分大約提供300 mL(約1杯)的水分。
趙強指出,根據參考文件顯示,一般成人的每日總水分輸入量約為2550mL。他不禁直言「堅持『喝咖啡不算水分』的人,就請您喝了咖啡之後再多喝開水」。
咖啡、飲料、果汁可以取代水嗎?
人體需要水分來維持生命,所有含水的液體都能在一定程度上補充水分。咖啡與茶含咖啡因,具有輕微利尿作用,但適量飲用仍能算入每日水分攝取;果汁、含糖飲料雖然有水分,但含糖量高,長期大量攝取可能增加肥胖、血糖波動或蛀牙風險。
至於碳酸飲料也含糖或人工甜味劑,雖含水,但不能完全替代白開水,長期依賴不利於健康。總之,咖啡、果汁、飲料可以部分補水,但不能完全替代白開水。白開水仍是最健康、最安全的水分來源。
「沒事多喝水,多喝水沒事!」喝水到底有何好處?
- 促進新陳代謝:水分充足有助於身體排除廢物和毒素。
- 維持體溫:運動或高溫環境下,水分能幫助調節體溫,避免中暑。
- 保護腎臟:足夠飲水可降低腎結石和尿路感染風險。
- 改善皮膚與消化:水分充足能保持皮膚彈性、促進腸胃蠕動、防止便秘。
- 增強精神與專注力:輕微脫水就可能影響注意力與工作效率。
