肯德基15日突然發布公告,指出陪伴顧客28年的經典原味蛋塔即將走入歷史,消息曝光,令饕客哀號相當不捨,不過一名店員就在社群分享,官方宣布消息後,門市湧進大批人潮詢問「還有蛋塔嗎?」引發蛋塔之荒。
店員表示,這波行銷手法相當成功,僅6小時門市庫存全數清空,就連隔天新品也斷貨,無任何物料可以販售,不過突如其來的人潮,也令店員無奈「我今天會不會帶著笑容下班還是哭臉呢?」另外也有店員「拜託大家不用搶蛋塔」,因為「只是換塔皮而已,爺爺的蛋塔不會消失」,透露新塔皮「比較酥」,為機器製作、較會掉屑屑,舊塔皮則是人工捏製,較不易掉屑屑。
對此,肯德基16日發布「認輸」消息,坦言以為肯德基原味蛋撻「已經是美味巔峰」,如今才明白「真正的王者,不該只停留在『夠好』」,向消費者徹底「認酥」,將不斷進化「超越經典」;因此公布將於20日起販售「超極酥」,至於過去陪伴饕客28年的經典原為口味,已正式下架,不再販售。
肯德基指出,全新「超極酥」版本從結構與製作工藝全面重新研發,翻新過往撻皮製法、配方比例、空氣層結構到全程控溫烘烤,打造層次更分明、口感更酥脆版本。


