異鄉台菜故事動人 隋棠聽聞創業艱辛紅了眼眶
在雪梨站的拍攝過程中，團隊特別訪談了多位在澳台人，其中來自中壢的陳靜芝分享了她在異鄉打拚的故事，令隋棠當場落淚。陳靜芝於高中時期移民澳洲，因思念家鄉味且觀察到當地缺乏正宗台菜，於 2000 年決心創立餐廳「藍眼龍」。她回憶創業初期便堅持舉辦慈善餐會回饋社會，用一桌桌料理傳遞台灣精神。這段真情流露的訪談道盡了在雪梨經營台菜的酸甜苦辣，讓隋棠深受感動。
藍正龍圓夢拜師 浩子苦練英文獲導演肯定
拍攝過程除了感性時刻，也充滿各種挑戰與趣味。藍正龍此次行程中最開心的事，莫過於如願以償拜師學藝，成為總舖師洪俊男（阿男師）的徒弟，甘願在廚房擔任「最佳綠葉」。而為了在雪梨歌劇院用英文主持尾牙，浩子每天收工回家後仍挑燈夜戰苦讀英文、勤做筆記。當製作單位驗收時，看到他流利的表現，連導演都忍不住感動落淚，直言「真的感受到他的努力」。
辦桌文化遇挑戰 克服食材與餐具危機順利開桌
這場「外交級」辦桌在籌備期間面臨不少文化差異的難題。阿男師為了呈現古早味尾牙習俗，原需完整的雞隻，卻發現當地販售的雞肉多不含頭腳，讓他一度傷神；他甚至為了這場演出，婉拒台灣多場大型尾牙邀約。開桌前夕更發生驚魂插曲，團隊盤點從台灣帶來的 119 組酒杯餐具時發現少了一組，現場氣氛一度緊繃，所幸最後確認其中一位賓客是素食者，不需使用該餐具，才讓眾人鬆了一口氣。
