醫師江守山在臉書粉專發布貼文，表示加拿大康考迪亞大學的研究人員發現，與飲用自來水的人相比，經常飲用塑膠瓶裝水的人，一年後體內會額外含有9萬個塑膠微粒。研究人員指出，人們平均每年攝取3.9萬至5.2萬個塑膠微粒，瓶裝水使用者每年攝入的塑膠微粒數量多得多。
研究發現，水瓶通常使用低等級塑膠，每次拿取、暴露在陽光下或溫度變化時，都會脫落微小的塑膠碎片。塑膠中含有的鄰苯二甲酸酯會擾亂人體荷爾蒙水平。其他研究表明，塑膠微粒可以穿過生物屏障，進入血液循環，到達重要器官，導致慢性發炎、氧化壓力、腸道菌叢改變、生殖問題，甚至神經損傷和各種癌症。
事實上，在2025年初發表於《自然醫學雜誌（Nature Medicine）》的研究，調查塑膠微粒累積於大腦的數量，發現有些受試者大腦中塑膠微粒含量高達7公克，約相當於5個瓶蓋或1支塑膠湯匙的重量，而且明顯高於肝臟、腎臟的累積量；生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，比健康對照組高出3到6倍。專家建議，在日常生活中盡量避免食物跟塑膠製品的接觸，例如熱食不要用塑膠碗裝，加熱時要避免用塑膠容器、保鮮膜等，可以有效降低風險。
