高雄市正義市場春捲食物中毒案延燒，截至上午11時止再新增17人就醫，累計通報人數157人。衛生局表示，目前住院中患者病況穩定、經治療後恢復中。
這起食安風暴源於本月4日，市民在正義市場購買春捲食用後，陸續出現上吐下瀉症狀。經衛生局檢驗，確認12例樣本檢出沙門氏菌，研判是業者使用的散裝蛋品染菌所致。衛生局累計重罰144萬元並移送地檢署偵辦。然而，最令受害者擔憂的是，業者不僅沒保險，若兩手一攤稱沒錢，賠償路恐遙遙無期。
主任消保官殷茂乾表示，市府目前採取「主動出擊」策略，第一步就是讓業者明白法律責任的嚴重性。他指出，損害賠償範圍廣泛，不僅包含醫療費用，還涵蓋因病無法工作的收入損失（如上班族、做生意的薪資損失），以及非財產上的精神慰撫金。
殷茂乾特別舉出2023年「六合路冰店」集體中毒案為例，當時有100人就醫、56件案子在消保室協調。他解釋，當時業者起初態度猶疑，但經消保官提醒，若能在前段與消費者達成和解，展現彌補誠意，檢察官、法官在刑事處分上（如緩起訴或緩刑）會有正面考量。最終該案在兩三個月內全數和解，業者也獲得較輕處分。市府將以此模式，「勸導」春捲攤商及早處理賠償事宜，以換取較好的訴訟處遇。
若業者拒不賠償或雙方無共識，殷茂乾強調，只要受害者達20人以上，市府將恰請「消費者文教基金會」或「台灣消費者保護協會」提起團體訴訟，請求權將讓與給消保團體以團體名義提出，且不需等待刑事判決確定即可啟動。
高雄市上一例百人集體食物中毒案件是，2023年7月高雄六合路老牌冰店爆發集體食物中毒，造成100人就醫，其中27人住院，甚至有孩童因此腎衰竭住進加護病房。衛生局在八寶冰檢體驗出沙門氏桿菌、仙人掌桿菌及金黃色葡萄球菌，並發現環境髒污、員工未體檢等缺失，處以勒令停業並罰款30萬元。
黃姓業者隨後坦承配料處理不當，並支付逾百萬元賠償金與56名受害者達成和解。檢方考量其無前科且展現悔意，處分緩起訴1年，該店目前已宣告歇業。
