知名醫師YouTuber「蒼藍鴿」日前在Threads中發布貼文，表示醫學上並不存在「暈碳」的說法，真正的術語是飯後嗜睡（Postprandial Somnolence），「原因是無論高碳飲食或是低碳飲食，只要吃飽就是容易暈，跟血糖震盪沒有太大關係，不信的話可以午餐塞個牛排試試」。
蒼藍鴿接著說，結論是不要污名化碳水，如果想要預防「food coma」，建議可以吃7分飽，並且在飯後散步15分鐘，刺激交感神經比較實際。此外，蒼藍鴿在留言區進一步解釋，「人類腦部沒那麼脆弱。無論飯前飯後，腦部都是血流跟能量最穩定的器官之一」。
事實上，12日醫師王介立也在臉書闢謠指出，「別再說暈碳了，根本沒這種醫學知識。一件事情不會因為很多人說，它就是真的」。他指出，「血糖發生劇烈變化會讓人產生疲倦暈眩」，沒有這回事，人體未解的事情很多，不知道就說不知道，而不是硬扯個碳水去解釋所有事情。至於為何吃完東西很想睡？他坦言真正科學的答案是「不知道」，或者難以用幾句話就判定。
