中聯油脂致癌油流市面道歉了！3油品廠「18品項、21批號」急下架　退換貨方式曝

中聯油脂1,300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物

食藥署指出，中聯油脂6月30日主動通報供泰山、福壽、福懋的油脂，經檢驗不符合規定，而7月1日傍晚再次通報，指出「大豆沙拉油」約1,300公噸（批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘8.1 μg/kg，已超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」之限量2.0 μg/kg，因此立即通知下游業者，要求停止相關產品出貨。

中聯油脂1300噸致癌油流市面，目前累計18品項、21批號下架。圖／台中食安處提供

知名油品大廠泰山、福壽、福懋都受影響

然而經食藥署與台中市食安處聯合稽查，發現該批次沙拉油原料分別於4月8日、9日及10日出貨給國內知名油品大廠，包括福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸，總計沙拉油、香油、耐炸油等至少18品項、21批號約1,300公噸受影響。

對此，食藥署說明，苯駢芘屬於多環芳香烴（PAHs）的一種，為食品加工過程產生或受環境污染所引起，若長期暴露或大量攝取將顯著增加罹患肺癌、皮膚癌及胃腸道癌的風險，又被國際癌症研究機構（IARC）列為致癌性最強的1級致癌物。

「頂呱呱」證實使用泰山油品回應了

不過問題油品至今已流入市面3個月，民眾擔心早已吃下肚，知名連鎖炸雞品牌「頂呱呱」也緊急發布聲明，強調門市雖使用泰山油品，經核對確認並非本次的問題批號，另外「繼光香香雞」則強調，全台門市皆使用大成沙拉油，安全無虞。

20260702中聯油脂發布聲明道歉，強調將增加自主檢驗頻率。圖／翻攝自中聯油脂官網 — 中聯油脂發布聲明道歉，強調將增加自主檢驗頻率。圖／翻攝自中聯油脂官網

中聯油脂致歉！未來將增加自主檢驗頻率

面對外界質疑中聯油脂品管機制，中聯油脂也發布聲明致歉，首先指出，依據現行法規僅要求每半年抽驗一次，而公司原本就採取更嚴格的每季定期委外檢驗，除本次異常批次，其餘批次檢驗結果均符合規範，而此次事件發生後，公司已成立專案小組，全面調查苯駢芘超標原因，並提出防範再發措施，包括「加嚴原料驗收、增加自主檢驗頻率」，以及全面改採「每批次油品委外送驗」，確認品質合格後才會放行出貨。

其次，中聯油脂表示將秉持公開透明、誠實負責的態度，全力配合主管機關調查，並協助下游客戶處理後續產品回收及消費者權益保障事宜。

台中市食安處1日晚間也發布聲明強調，已命令中聯油脂全面停止產線運作與出貨，在釐清污染原因並經檢驗合格前不得復工，若業者屆期未改善，或查獲有隱匿不報的情形，最高將依《食安法》重罰300萬元。