即時

2026/04/28 18:21:00

民眾前往高雄某百貨公司日系連鎖超市購買烤全雞，返家準備大快朵頤時，卻驚見雞肉未熟、甚至滲出紅色血水，部分雞皮仍呈現生肉的狀態，當場食慾全消，畫面貼網引發熱議，網友質疑食品安全把關失靈，業者緊急致歉，懷疑是烤雞設備溫度設定異常所致，已立即全面檢視加熱流程與製程時間控管，並將加強員工教育訓練與出餐檢核機制，對於消費者損失將進行補償。

即時

2026/04/28 14:25:00

網路造謠科技化，竟利用AI技術恐嚇全台食安！近日社群平台瘋傳一則「高雄爆發多人食用馬鈴薯中毒送醫」的報導截圖，畫面逼真引發民眾恐慌。桃園地檢署介入偵辦後，發現這竟是51歲汪姓男子利用AI工具「憑空捏造」出的假新聞。檢方昨（27日）晚間收網逮人，訊後認汪男涉嫌重大且有串證之虞，已向法院聲請羈押。

健康

2026/04/28 12:35:00

中國河南近日傳出一起食安致死意外，一名35歲孕婦疑似在吃冰箱剩菜後感染「李斯特菌」（Listeriosis） ， 住院治療3個月仍回天乏術。食農專家韋恩警告，冰箱雖能抑制細菌生長，延長食物保鮮期，不過李斯特菌能突破低溫限制繼續滋生，輕則導致腹瀉、發燒，對於孕婦和高齡者恐帶來致命風險，因此又被視為「冰箱殺手」 。

即時

2026/04/28 11:37:00

近期進口美國加工馬鈴薯實施新規定，在野批評是放寬發芽馬鈴薯進口，有食安風險；國民黨立委牛煦庭今（28日）質詢時指出，馬鈴薯只是前菜，後續是否也會中止美牛、美豬的逐箱查驗？農業部長陳駿季解釋，過去本來就是抽批檢驗；行政院長卓榮泰則說，對於非疫區的肉品進口，要採取跟國際作法一樣。

即時

2026/04/24 15:27:00

高雄市鳳山區一名消費者昨（23）日凌晨行經鳳山共同市場，目擊令人作嘔的一幕，只見市場內一家豬肉攤層層堆起的「肉山」上，竟有兩隻大肥老鼠在瘋狂啃食，影片與照片流出後引發當地居民高度恐慌。高市衛生局昨日火速前往稽查，當場發現鼠跡，已責令業者限期改善。

即時

2026/04/23 19:37:00

美國進口馬鈴薯輸入檢疫規定延燒，行政院發言人李慧芝今天（23日）晚間表示，政府始終秉持「科學證據、嚴格檢疫、確保食安」原則，並未開放發芽、腐爛、發霉的馬鈴薯，農業部和衛福部有雙重把關機制，不會讓不合格、有毒的馬鈴薯進入市場。

即時

2026/04/23 17:45:00

近日食物中毒事件頻傳，讓不少民眾擔心外食衛生問題，紛紛改為在家自行下廚。不過營養師徐慈家提醒，在家料理若忽略食物的「溫度」，或是不當使用砧板，仍可能滋生大量的細菌引發食安危機，從生活5個小習慣開始做起，才能讓廚房變成真正安全的地方。

論壇

2026/04/21 06:20:00

王瀚興／律師

健康

2026/04/20 11:47:00

依台美貿易協定新規，有別過去海關發現進口馬鈴薯發芽，就整批退運的情況，改為不再整批退運，只有「龍葵鹼」濃度超過200ppm才退運，這舉措近日引起民眾議論。食安專家韋恩（楊世煒）表示，民眾「怕馬鈴薯發芽？更應該問的是：它為什麼不發芽。」

即時

2026/04/20 11:39:00

近期台美貿易協定（ART）放寬馬鈴薯進口新規引發熱議，就有網友在社群分享「法國人馬鈴薯發芽照吃」冷知識，不過言論一出，遭網友痛批此一觀念可能害人嚴重中毒；而該名網友事後才得知，原來馬鈴薯新規一事竟牽扯政治議題。

即時

2026/04/20 09:40:00

高雄市議會國民黨籍議員邱于軒的丈夫張簡正偉，其經營的「大發食材行」驚傳食安風波！大發食材行遭爆料，涉嫌將購入的中國產芝麻、越南產香菇，自行印製標籤「貼標」假冒成台灣國產食材，並販售給高雄多家餐飲業者及國小。高雄市衛生局去年底稽查時發現異狀，全案已移送雄檢偵辦，真相待司法釐清。

國際

2026/04/19 11:15:00

一塊蛋糕扯出萬間幽靈店鋪！中國北京市一名民眾曾投訴網購的蛋糕插著鮮花，懷疑恐有食安之虞，而監管局人員獲報後也展開調查，沒想到卻查出該網友下單的店家非但是沒有實體門市、靠轉單牟利的「幽靈店鋪」，更進一步揭露假證集團與帶你上平台勾結，形成轉單抽成黑鏈，其中最知名的7大家電商平台就暗藏了6.7萬間幽靈店鋪。