1台烤箱租金1天1萬！隋棠提議「人事調動」　阿翰加入《請世界吃桌》「靠1技能」竟成祕密武器

製作團隊透露，原先預期熊本站最為輕鬆，不料卻成為難度最高的一關。由於當地資源有限，所有桌巾、椅子、餐盤都必須從東京長途運送，連廟會燈籠都是從臺灣空運過去，光是一張辦桌紅板凳的成本就要近千元。更驚人的是，光是在當地租借一台小烤箱，一天的租金就高達一萬日圓，高昂的製作成本讓眾人直呼不可思議。

除了硬體挑戰，辦桌臺灣隊也迎來了開播以來的最大人事調整。過去負責外場服務的隋棠，這次主動提出與千千交換工作，首次踏進廚房接受最嚴苛的考驗。隋棠坦言，這正是自己接下節目最大的心願，不想一直走在安心的道路上，而是想真正學會辦桌料理，這番話也獲得藍正龍的全力認同。而首度轉戰外場的千千，則與浩子搭檔迎戰全新考驗。

本集另一大亮點是邀請到百變模仿天王阿翰擔任嘉賓。阿翰笑稱自己這輩子大概只下廚過五次，答應加入其實是因為「可以去日本」。不過由於熊本辦桌有八成以上是日本客人，日文流利的阿翰瞬間成為團隊最重要的祕密武器，獨自扛起全場日文介紹料理與溝通的重任。

為了這場辦桌，成員們事前特地南下台南特訓。陳隨意因工作缺席，老婆謝宜君義氣相挺代班，陪著藍正龍、千千下魚塭撈虱目魚、體驗拔魚刺。當藍正龍看到師傅兩分鐘去刺的絕技時，當場傻眼自嘲，逗笑全場；另一邊隋棠與浩子則跟著總舖師學習經典料理「拍滷麵」，齊心為熊本辦桌做足準備。