王厚元推出的「黑金酥」熱賣10年,一直是店裡中秋送禮的熱銷王牌,但張喬菲對品質的要求近乎苛刻,一路盯著老公精益求精,兩人也不知為此吵過多少回,甚至撂下「不改善,我們就離婚!」這種重話。
所幸「嚴妻」把關多年終於等到雙喜臨門,王厚元今年以「糖果伴手禮」作品,在2026年第25屆台灣蛋糕技藝競賽社會組拿下銅牌,再度證明品牌研發實力;同時,歷經多年反覆調整的「黑金酥」終極升級版「黑金鳳凰酥」也正式出爐,準備在今年中秋搶攻禮盒市場。
婚姻能爭執、品質不能妥協 夫妻攜手打造終極作品
談起夫妻倆為了一顆點心吵翻天,王厚元忍不住笑說:「很多人都以為老婆一定最挺我,其實她是最常找我麻煩的人。」張喬菲則霸氣回應:「婚姻可以有爭執,品質不能妥協。」如今兩人終於對成品心服口服,異口同聲表示:「每一顆黑金鳳凰酥,不只是15道職人工法,更是我們夫妻十多年來,一次又一次討論、一次又一次修改,共同完成的作品。」
張喬菲也不吝為自己邀功,「老公20年前從淡水的一個泡芙小攤,做成現在3間直營門市,一路走來,我也算是功不可沒。」張喬菲表示,黑金鳳凰酥產品開發成功現正推出企業大量採購、公司福委、 中秋禮盒、客製化企畫贈禮、團購優惠,目前已有不少訂單上門,現在夫妻2人都為財源廣進,樂當歡喜寃家。


