孩子午餐也中鏢?問題油流入4縣市校園 新北50校、北市42校曾使用
教育部指出,全台22個縣市已完成第一波盤點,目前4個縣市曾使用受影響油品,均已停止使用。圖/陳宏銘攝

孩子午餐也中鏢?問題油流入4縣市校園 新北50校、北市42校曾使用

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2026/07/06 20:59:00最後更新 2026/07/06 21:01:51

記者:

陳宏銘

「問題油有沒有流進孩子的營養午餐?」這是許多家長這兩天最擔心的問題。中聯油脂這家公司,很多人可能沒聽過,但這批受影響的大豆沙拉油已流向多家下游油品品牌及食品業者,包括泰山、福壽、福懋等部分油品,以及聯華、桂冠、廣達香、老協珍、晶華酒店、路易莎等食品加工與餐飲通路。也因此校園團膳是否用到相關油品,成為這波問題油風暴中最敏感的一條線。
教育部彙整各地方政府最新清查結果指出,目前仍有新北市、台北市、基隆市及台中市等4個縣市部分學校曾使用受影響油品。教育部強調,相關油品已依食藥署要求立即完成預防性下架、停止使用,不會再用於校園供餐。
中聯油脂供應的大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘(BaP)超標後,事件已不只是上游油廠的問題,而是一路延伸至整條食品供應鏈。受影響油品流向油品大廠、食品加工、餐飲通路及團膳業者,也讓這起事件從單一油品事件,演變成全台食品供應鏈的大清查。
中聯油脂這家公司,多數消費者或許不熟悉,但它供應的油品卻一路流向市面上常見品牌。根據食藥署掌握,目前共有18項受影響油品、30個批號,牽涉泰山、福壽、福懋等品牌的部分大豆沙拉油、調和油及相關油品;再往下游,還流向聯華、桂冠、廣達香、老協珍、晶華酒店及路易莎等食品加工、餐飲及通路業者。
隨著問題油品流向逐步擴大,教育部已要求22個縣市政府全面盤點校園用油情形,目前各地方政府已完成第一波清查。
根據教育部統計,全台22個縣市中,共有18個縣市確認沒有使用受影響油品;另外4個縣市回報曾使用相關產品,包括新北市50所學校、台北市42所學校、基隆市4所學校,以及台中市1所學校、1所實驗教育學校及1所實驗教育機構。
教育部表示,這些學校使用的都是團膳業者採購的商業用油,來源及批號都可追溯。食藥署公布受影響產品名單後,各校及團膳業者已同步展開盤點,並依規定立即停止使用、完成預防性下架及回收,不會再用於校園供餐。
教育部強調,目前最重要的是確保受影響油品完全退出校園,因此已要求地方政府持續追蹤後續處理情形,確認問題油品不會再流入學校廚房,維護學生及教職員工的飲食安全。
另一方面,食藥署表示,受影響產品都有完整的流向及批號資料,地方衛生局將持續查核。若發現學校、團膳業者或供應商未依規定完成下架,仍持續使用受影響油品,將依法裁罰,避免問題油再次流入校園供餐體系。

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