民進黨台北市長參選人沈伯洋、新北市長參選人蘇巧慧、桃園市長參選人黃世杰、宜蘭縣長參選人林國漳今合體出席下一代人本交通促進會舉行的「交通改革承諾書簽署記者會，並於會後接受媒體聯訪。
針對蔣萬安質疑中央愧對民眾政府信任，沈伯洋表示，他前幾天一直在強調，這件事中央、地方協助缺一不可，中央提供編號之後，地方政府來做查核，像是高雄現在也查到第三層、第四層。
沈伯洋指出，地方回報之後，中央要再彙整相關資訊，從頭到尾兩邊互相配合，才知道到底有哪些業者受影響，再一起守護人民食品上的安全。希望這個時候，中央地方大家共同協力，接下來颱風有可能會來臨，也要中央地方大家一起協力合作，來保護人民的安全。
至於國民黨新北市長參選人李四川認為蘇巧慧對問題油未表態，蘇巧慧說明，這件事就是回到《食安法》各自的分工，從流向調查、源頭調查到產品下架都應該要做到確實，中央和地方都應該一起動起來，共同守護國人的健康，「人民其實想看到的，是中央和地方各自負起責任，一起把事情做好。」
