起訴書指出，中聯油脂公司於今年四月間使用自巴西進口之黃豆原料產製沙拉油，因製程控管不佳，導致半成品脫膠油及成品沙拉油遭第一級致癌物「苯駢芘」嚴重污染，最高超標逾六倍。台糖公司與南僑公司於五月中旬及六月初陸續驗出異常並層報，相關訊息隨即在中聯、福壽、福懋及泰山等股東公司高層間傳開。
其中，福懋公司品研處經理譚榮闓於六月十五日參加品保會議得知毒油流入福懋後，於十六日晚間將相關檢驗報告與討論截圖傳送給總經理張志賓。詎料，張志賓接獲通報後，非但未依《食品安全衛生管理法》規定啟動停止加熱、下架與主動通報機制，反倒回訊要求「不要多做任何動作」，企圖消極掩蓋事實。
檢方查出，福懋公司在此期間持續讓不知情的業務人員出貨，將染毒油品販售給下游食品廠商與不知情民眾，藉由延遲通報與不下架回收的手法出清庫存，詐得不法貨款高達一九六萬餘元。直到六月二十九日晚間，因泰山公司內部傳出有吹哨者欲檢舉、紙包不住火，張志賓等人始向主管機關通報。
台中地檢署認為，張志賓身為知名食品大廠高層，面對重大食安危機竟以「簡單平息」心態處理，嚴重損害國人健康，全案已依違反《食安法》及《刑法》三人以上共同詐欺取財等罪嫌將其起訴。
