事件初期，「阿宏師」管理階層一度認為是社群「黑粉」的惡意攻擊。但隨著輿論壓力擴大，業者在8月31日晚間緊急發表公開聲明道歉。業者坦承，經內部初步調查與衛生單位釐清，主因是員工在處理雞肉食材過程中，未落實手套清潔與更換程序，導致食材交叉污染。
主管機關嘉義市衛生局表示，此案並非由民眾直接陳情，而是透過網路輿情主動介入。
衛生局於8月31日前往「阿宏師」吳鳳店及光華店進行現場稽查，查獲環境衛生缺失，並抽樣食材送檢，檢驗結果仍待釐清。官方強調，停業期滿後將再次前往複查，確認缺失完全改善後，才會同意業者恢復營業。
為重整商譽，業者宣布旗下吳鳳店與光華店自8月31日起，自主停業一周。 業者已委請專業消毒公司對全店環境、設備及餐具進行深度清潔。同時，全體員工將接受重新訓練，重點強化「手套使用時機、更換頻率與手部清潔規範」，並增設現場稽核機制。
針對受害消費者，業者提出補償方案。凡於8月28日至30日期間在兩間分店用餐並出現不適者，憑發票可申請3倍消費金額賠償；若有就醫紀錄，憑就醫證明及單據將透過食安保險進行理賠。業者強調對此事件責無旁貸，承諾將承擔全部責任。
