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又一家老字號撐不住!「知名餃子館」多間分店陸續熄燈…老饕不捨:小時候的回憶
「周胖子餃子館」多間分店陸續熄燈。圖/翻攝自Google Maps

又一家老字號撐不住!「知名餃子館」多間分店陸續熄燈…老饕不捨:小時候的回憶

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2026/11/04 10:32:00最後更新 2026/11/04 10:32:51

編輯:

古靜兒

知名的老字號北方麵食連鎖店「周胖子餃子館」成立於1949年,以Q彈麵皮又多肉的水餃、蒸餃、牛肉捲餅,還有炸醬麵、酸辣湯及各式小菜聞名,是許多台北民眾從小到大記憶中的老味道。不過近日有民眾發現「周胖子餃子館」多間門市陸續宣告停業,還有內部員工透露,西湖店與大坪林店可能也會在11月底關門,消息曝光後讓不少老饕都相當驚訝。
有網友2日在Threads上PO文表示,這天看見在台北大直經營多年的「周胖子餃子館」設備都搬到店門外,結果一問才知道原來餐廳營業至2026年10月底就正式停業。除了大直店,位於中山區的龍江店門口也已張貼出租告示,只剩招牌仍掛在店門前,還有前員工私下透露,西湖店與大坪林店預計也只開到11月就要熄燈,但業者目前仍未對此做出任何回應。
消息曝光後頓時引起熱議,不少民眾感慨直呼又有一道老味道走入歷史:「聽說又要變診所了,周胖子好像所有的店都要收掉」、「以前天母也有一家開很久,直到房租漲到付不起就關了」、「七張新店附近的也收了」、「今年會全部收店,中廚欠薪水太多做不下去」、「南京復興捷運站附近的也收了」、「周胖子真的小時候的回憶,小時候住信義莊敬路上也有一間,害我長大後還是覺得滷肉飯應該要是鹹的,完全吃不慣甜的黑金滷肉飯!」
對於「周胖子餃子館」接連收攤,餐飲行銷顧問侯升偉與房仲業者莊思敏分析,很有可能是店家獲利遭大幅壓縮而引發的歇業潮,研判受到中東戰火等國際局勢影響,油價、原物料等進貨成本接連飆高,影響餐飲業的微薄利潤,再加上精華地段租金只漲不跌,逼得許多業者被迫,轉向承租中小型店面,甚至完全退出該地段,而且餐飲業本就長期面臨「找不到人」的缺工窘境,種種劣勢都大大衝擊餐飲業者的生態、

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