脆皮

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2025/08/25 12:22:00
蛋餅不再只是早餐日常,仔細挖掘,還能找到「手擀、現做、脆皮」的職人級美味!這次正男精選4間必吃名單,從永和、中和一路到景美、公館,每一家都有獨門特色:有人堅持木棍手擀、或是專心製作蛋餅一個品項,甚至用慢火煎出爽脆外皮。大推蛋餅控一家一家吃起來!

即時
2025/07/21 11:25:00
第3屆「500碗」小吃評比出爐,彰化老店「北門口肉圓民生店」,獲得最高殊榮「3碗」肯定。他們家的肉圓確實帶起彰化的另一種鮮明風格,就是脆皮的口感,而這個做法其實是無心插柳。
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