健康

2026/04/28 12:35:00

中國河南近日傳出一起食安致死意外，一名35歲孕婦疑似在吃冰箱剩菜後感染「李斯特菌」（Listeriosis） ， 住院治療3個月仍回天乏術。食農專家韋恩警告，冰箱雖能抑制細菌生長，延長食物保鮮期，不過李斯特菌能突破低溫限制繼續滋生，輕則導致腹瀉、發燒，對於孕婦和高齡者恐帶來致命風險，因此又被視為「冰箱殺手」 。

國際

2025/07/23 12:18:00

西瓜清甜多汁，作為夏天標配，卻引起民眾恐慌，日前中國一名38歲女子食用「冰西瓜」，引起全身痠痛、發燒嘔吐、意識模糊，住進加護病房治療，也有一名男子吃了西瓜誘發敗血症死亡；經細菌培養，2人因「隔夜冷藏且繼續食用」感染李斯特菌。醫師指出，冰箱並非保險箱，即便經低溫冷藏，仍有細菌能夠存活。