即時

2026/04/27 19:25:00

行政院消費者保護處今年2月執行「花生、堅果及其製品檢測及標示查核計畫」，針對全台32家業者進行抽驗。台南市衛生局3月接獲通報，知名的老字號業者「金得春捲」所使用的花生粉被驗出黃麴毒素超標。衛生局要求業者先下架花生粉並限期改善後，4月的最新複查結果顯示，產品已符合衛生標準。

健康

2026/02/08 07:00:00

許多民眾都以為食物只要是「乾」的、做成「粉狀」就不容易壞，打開包裝後的粉狀食品若用不完，只要放進櫥櫃夾起來就好。不過，腎臟科醫師洪永祥直言，其實粉末狀的食物因為表面積巨大，實為黴菌毒素的「豪華磁鐵」，因此提醒民眾只要家中的粉狀食品出現結塊或其他異狀，就應趕快丟掉：「這包粉末全是毒素，小心肝腎功能一夕崩盤！」

即時

2025/07/28 12:33:00

新竹福源花生醬驗出黃麴毒素！近日台北市政府衛生局派員到傳統市場、超市賣場、餐飲店等場所，進行食品中真菌毒素抽驗專案計畫，共計抽驗30件產品，檢驗結果3件花生製品不符規定，不合格率10%，其中包含知名伴手禮「新竹福源顆粒花生醬」。