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2025/10/24 12:25:00

肝臟過多的脂肪堆積，會導致肝臟慢性發炎，造成肝臟細胞受損，最終演變成慢性肝病、肝硬化，甚至是肝癌；根據衛福部指出，台灣的脂肪肝盛行率約為33.3%，在亞洲，每1千名脂肪肝個案，1年就約有5.3名個案會死亡。由於目前沒有直接治療脂肪肝的藥物，醫生多建議以良好生活習慣、飲食改善，不過一項研究發現「每日補充300毫克維生素E」能顯著改善代謝功能障礙相關脂肪性肝炎（MASH），對肝臟健康可能有正面影響。