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蚵嗲
正男報食事／馬祖版蚵嗲「𧋘餅」超酥脆！竟包炒米粉、加炸蛋更豪華

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2025/11/04 16:00:00

正男報食事／馬祖版蚵嗲「𧋘餅」超酥脆！竟包炒米粉、加炸蛋更豪華

馬祖南竿的「介壽獅子市場」裡，除了鼎邊糊名店「阿妹的店」常大排長龍，中間的「馬祖古早味𧋘餅專賣」，人氣也不輸。𧋘餅的「𧋘」，在福州話裡是蚵仔的意思，𧋘餅外型看似蚵嗲，內餡卻大不同。