健康

2026/04/24 11:43:00

地瓜雖然富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鉀與植化素，是很好的原型澱粉，但營養功能醫學醫師劉博仁提醒，地瓜本質仍是「醣類」，吃錯方式，一樣可能讓血糖劇烈波動。