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2026/06/23 13:04:00

講到迴轉壽司，很多人直覺想到鮭魚、鮪魚，但在「藏壽司」最新Top10人氣榜中，奪冠的竟然不是海鮮壽司，而是熱呼呼的茶碗蒸。這款看似低調的品項，憑藉日本昆布柴魚高湯打底，搭配魷魚、魚肉與香菇的滑嫩口感，從開賣以來累積銷量突破3千萬碗，首度擠下鮭魚系列登上人氣第一。

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2026/05/12 16:02:00

因為「壽司郎」與《貓貓蟲咖波》聯名活動，而到台北公館店採訪，但我覺得最好吃的料理，居然不是季節限定、日本青森產的鱒鮭，或是高檔的黑鮪魚大腹，而是菜單上看起來超不起眼的「辣肉味噌茄子」和「玉子天婦羅」，口感和風味意外超有層次變化，嚇到的好吃。