健康

2026/06/08 11:29:00

十字花科蔬菜，像是花椰菜、高麗菜、芥藍等，長期以來被認為與癌症預防相關。營養功能醫學醫師劉博仁指出，除了抗癌潛力外，近期研究也發現，這類蔬菜在血糖調控與代謝健康方面，同樣有正面影響，尤其是晚餐後，穩定血糖波動的效果最明顯。