健康

2026/10/08 10:15:00

小孩不能喝酒，那料理裡加了米酒、紅酒，到底能不能吃？產科醫師蘇怡寧指出，煮過不等於沒酒精，料理加熱後仍可能殘留乙醇，究竟剩多少則與酒量、烹調時間及方式有關，如果是替孩子料理，原本可以不加酒，就沒有必要刻意增加。