高級水果代名詞2／政商高官特愛這種日本蘋果 日賺10幾萬元買下總統府附近三層樓

起初，母女倆在台北西寧南路的舊中央市場靠賣剝殼菱角餬口，好不容易攢了點錢，改回賣水果老本行。袁黃金月有水果批發的經驗，挑水果的眼光格外銳利，每天營業額達3、4萬元，才2年多就還清債務。留在嘉義的兒子袁勝雄，則在國二輟學北上，幫忙賣水果。

袁黃金月做生意直來直往，客人愈有禮，她愈客氣；若是仗著有錢、東挑西揀，她有時乾脆不賣。後來萬大路果菜批發市場啟用，舊中央市場一帶面臨拆除改建，1976年3月6日，袁黃金月在開封街和博愛路口倉促租下店面，只有現今梅林的一半大，請弟弟幫忙命名。

由於三女兒名「秀梅」，而水果行賣的多項水果又長在樹「林」裡，便取名「梅林」，但當時，周邊早有農林、萬林、亞洲三家大水果行（目前僅剩農林水果行仍在營業），加上之前擺攤的老顧客流失，梅林開業第一年，慘賠60、70萬元。